熟食卤味，方便、快捷、美味，是家家户户的餐桌上的餐品。在山东省有一家企业，15年来只做熟食，他家的坛子鸡不仅做成了当地的名吃，还招揽来了大批的加盟者学习技术。
近日，证券资讯频道《东方关注》节目组来到泰安三零食品有限公司拍摄，创始人刘涛接受采访，讲述十五年小摊位如何变成大企业。
泰安三零食品有限公司起源于山东省东平县，是由老板刘涛个人以摊位尝试经营开始，凭借产品的独特风味，诚信的经营方式，逐步赢得消费者的认可，并给予极力的口碑宣传、推广，使得产品销量大大提高，当时的名号为“香酥鸡，香酥鸭，东平一家”。
以往经营美食项目创业路程是艰辛的，近几年来随着美食市场的发展，让熟食变成了一个轻松而又品味的创业项目。从03年摆地摊开始，到现在已经15个春秋，刘涛最能体会其中的艰辛，一件事做15年不容易，从最开始一个人蹬三轮沿街售卖，到现在创办200多人的三零食品有限公司，其中滋味无法言说。但有一件事是不变的，那就是做食品的初心与毫无保留的传授给加盟商的制作销售之道。
刘涛说，起初产品产品单一化，只有鸡鸭系列产品，因此他明白只有扩大产品销量需求才能立足市场，在2004年开始发展连锁分店，到2007年在泰安地区内分店已发展超过70余家，经各分店共同的商议下，得出“服务零距离，健康零危害，加盟零风险”的发展宗旨，并注册商标“三零食品”。
当问及目前公司经营时，刘涛说道：2010年，泰安三零食品有限公司的系列产品，三零坛子鸡荣获“山东名吃”称号，到2011年截止，三零在各地的区域代理及连锁分店已超百家，达至河南、河北、天津等地遍及泰安及周边县市区，产品也渐趋多样化，陆续推出了自主熟肴系列产品：三零坛子鸡、三零精酱系列产品、三零精卤系列产品、三零秘制系列产品、三零秘制烤鸭，手工丸子、自制香肠、各式精致小凉菜及东平特产农家炖鱼等多种产品，并逐一消费者的认可和好评。
节目最后，刘涛表示：《东方关注》节目组的到来将会助力三零食品的发展。未来，三零食品将一直本着“产品代表人品”，的原则，坚持长期为消费者提供绿色健康的放心食品。
